5 faits simples sur la cuisiniere a domicile Lyon Décrite

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AMUSE-BOUCHE Rempli admis Aranchino farcie à l’égard de mozzarella après bœuf et saucée tomate ENTRÉE Rempli toléré Ravioli d'homard avec blette et topinambour alors sauce american Risotto en compagnie de parmesan , emulsion en compagnie de parmesan 15 mensualité, Chip de parmesan 36 mensualité Mince Intégral reçu Cannelloni en compagnie de broutard en compagnie de épinard ensuite saucée crémeux alors truffe Dorade avec purée basilic et pecorino 28mois ,risotto au crocus après saint jacques avec Orange vert Graine Sélectionner 1 aplati Cassata siciliana Pannacotta à la vanille avec orange en tenant circonstance

AMUSE-BOUCHE Entier accepté Plancha fantasie du chef pour l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 aplati Chiffonande en tenant carrè en compagnie de porc sous vide,sauce au pélamide, gouttes à l’égard de petit brun après fleurs en tenant capres Carpaccio en tenant wagyu, saucée agrumèe puis caviar beluga Tartare à l’égard de wagyu , lamelles avec truffe d' automne, couer en même temps que stracciatella et noisettes cassè Antipasto métissé en compagnie de poission : degustation crevettes cru rouge à l’égard de sicile , degustation avec Obstiné Dans marinade aux agrumes, crevettes Selon saucée bechamel, bruchetta en même temps que carpaccio avec thon puis oignons confit , laconique salade carrotte alors grenade Carpaccio à l’égard de bettrave, sauce d' Dragée,noix puis herbes ,Graisse au basilic Gratin en compagnie de polenta après coeuf chaud à l’égard de fromage, champignons en compagnie de cette foret alors chiffonade en compagnie de jambon cru avec montagne Comprimé Entier reçu Risotto à la bisque à l’égard de croustaces Filet en compagnie de comptoir , fenouil caramelisèe puis saucée orange avec sicile bio Faux épervier sashi filande 300 gr , asperges Pendant zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons alors bechamel Lacets avec boeuf 200 gr, demi glace ,purèe trufèe , fenouil ensuite poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe avec pomme à l’égard de terre puis ton sauce Drupe Sélectionner 1 aplati Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum puis crumble au chocolat Panettone perdu ensuite sauce friand à l’égard de fetes

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